سیب نماد سلامتی و تندرستی
در طب سنتی ایرانی، سیب به عنوان یکی از میوه‌های ارزشمند با طبیعتی متعادل شناخته میشود.
این میوه به لحاظ مزاجی دارای طبعی معتدل و مایل به سرد است که می‌تواند با متعادل کردن گرمی و خشکی بدن به سلامت عمومی کمک کند.
طبع سیب به طور کلی معتدل است و سیب قرمز بهترین نوع سیب محسوب میشود.
نوع و رنگ سیب ممکن است کمی در ویژگی‌های طبع آن تغییر ایجاد کند.
به عنوان مثال، سیب‌های شیرین بیشتر مزاجی معتدل دارند، در حالی که سیب‌های ترش مایل به سردی هستند.
سیب در طب سنتی به عنوان میوه‌ای که می‌تواند به تعادل اخلاط بدن کمک کند، شناخته میشود.
مصرف سیب می‌تواند گرمای اضافی بدن را کاهش داده و رطوبت لازم را فراهم کند.
برای مطالعه کامل "ادامه مطلب" را انتخاب نمایید:
مهم ترین خواص سیب
خواص سیب بسیار متنوع و تاثیرگذار بر سلامت انسان هستند.
در ادامه به توضیح هر یک از این خواص می‌پردازیم:
درمان کبد چرب
مصرف ۳ عدد سیب ناشتا به دفع سموم و چربی‌های اضافی از کبد کمک می‌کند. فیبر محلول و پکتین موجود در سیب باعث بهبود عملکرد کبد و کاهش تجمع چربی در آن میشود.
خونساز طبیعی
سیب‌ها به دلیل داشتن آهن و ویتامین‌های مختلف، به افزایش تولید هموگلوبین و بهبود گردش خون کمک می‌کنند.
مصرف منظم سیب به کاهش کم‌خونی و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند.
نشاط آور
مصرف سیب می‌تواند به بهبود خلق و خوی کمک کند. طعم و بوی طبیعی سیب اثرات آرام‌بخش و نشاط آور دارد که می‌تواند باعث کاهش استرس و بهبود حالت روحی شود.
بهبود سلامت قلب
سیب‌ها به دلیل داشتن فیبر محلول مانند پکتین، کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و فشار خون را متعادل می‌کنند.
همچنین، آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های موجود در سیب باعث کاهش التهاب و تقویت عروق می‌شوند.
روشن کننده پوست صورت
سیب سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، به بهبود سلامت و شفافیت پوست کمک می‌کنند.
مصرف منظم سیب باعث افزایش کلاژن‌سازی میشود که برای جوان‌سازی و درخشندگی پوست ضروری است.
پیشگیری از پارکینسون
ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در سیب از سلول‌های عصبی محافظت می‌کنند و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی نظیر پارکینسون کمک می‌کنند.
فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌های موجود در سیب نقش موثری در حفاظت از مغز در برابر آسیب‌های اکسیداتیو دارند.
کاهش ریسک ابتلا به سرطان
سیب‌ها دارای فیبر، آنتی‌اکسیدان‌های قوی و ترکیبات فیتوکمیکال هستند که رشد سلول‌های سرطانی را محدود کرده و از گسترش آنها جلوگیری می‌کنند.
مصرف سیب با کاهش ریسک ابتلا به سرطان‌های ریه، سینه و روده بزرگ مرتبط است.
تقویت سیستم ایمنی بدن
ویتامین C و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در سیب باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. این میوه با افزایش تولید گلبول‌های سفید به بدن در مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند.
تقویت کننده استخوان‌ها
سیب حاوی ترکیباتی نظیر بور و کلسیم است که باعث تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان می‌شوند.
مصرف منظم سیب به حفظ تراکم استخوانی کمک می‌کند.
تقویت دستگاه گوارش
فیبر موجود در سیب به بهبود هضم غذا و حرکت منظم روده‌ها کمک می‌کند.
مصرف سیب از بروز مشکلات گوارشی مانند یبوست و نفخ جلوگیری می‌کند.
تقویت قلب با بوییدن سیب
بوییدن سیب می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب کمک کند.
رایحه طبیعی سیب اثرات آرام‌بخش داشته و می‌تواند ضربان قلب را متعادل کند.
مصرف سیب و حتی استفاده از بوی آن در زندگی روزمره، می‌تواند تاثیرات چشمگیری بر بهبود سلامت جسم و ذهن داشته باشد.
سیب و عسل مکمل بی نظیر یکدیگر
سیب و عسل دو ماده طبیعی بسیار پرخاصیت هستند که در ترکیب با یکدیگر می‌توانند اثرات فوق‌العاده‌ای داشته باشند.
این دو ماده در طب سنتی و پزشکی مکمل به عنوان موادی پرانرژی و تقویت‌کننده شناخته می‌شوند.
در ادامه به بررسی ارتباط سیب و عسل و تاثیرات متقابل آنها، و همچنین معرفی فالوده و دمنوش سیب و عسل پرداخته میشود.
ترکیب این دو ماده باعث ایجاد تعادل در طبع میشود و می‌تواند بسیاری از خواص آنها را تقویت کند.
عسل به دلیل داشتن قندهای طبیعی و مواد مغذی، انرژی‌بخش و محرک سیستم ایمنی است.
این ویژگی‌ها زمانی که با خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی و ویتامین‌های موجود در سیب ترکیب شوند، تأثیرات مثبتی بر روی بدن خواهند داشت.
فالوده سیب و عسل
فالوده سیب و عسل یک خوراکی خوشمزه و مفید است که به عنوان میان‌وعده یا دسر استفاده میشود.
این فالوده به دلیل داشتن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی از سیب و خواص ضدعفونی‌کننده و انرژی‌بخش عسل، برای تقویت سیستم گوارش و افزایش انرژی مناسب است.
روش تهیه فالوده سیب و عسل
مواد لازم:
2 عدد سیب متوسط
2 قاشق غذاخوری عسل طبیعی
گلاب به میزان دلخواه
طرز تهیه:
سیب‌ها را پوست گرفته و رنده کنید.
عسل را به سیب رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
گلاب را به میزان 2 قاشق به مخلوط اضافه نمایید.
این مخلوط را خنک سرو کنید.
دمنوش سیب و عسل
دمنوش سیب و عسل یک نوشیدنی آرام‌بخش و تقویت‌کننده است،
که برای فصل‌های سرد سال و زمان‌هایی که نیاز به آرامش و بهبود سیستم ایمنی وجود دارد، بسیار مناسب است.
ویتامین C موجود در سیب و خواص ضدباکتریایی عسل، بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر می‌کند.
بوی مطبوع سیب و عطر طبیعی عسل، خاصیت آرام‌بخش دارند و به کاهش استرس کمک می‌کنند.
مصرف این دمنوش قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند.
ترکیب سیب و عسل در اشکال مختلف مانند فالوده و دمنوش می‌تواند به عنوان منبعی مقوی و سالم برای تقویت سلامت بدن استفاده شود.
این ترکیبات با تامین مواد مغذی ضروری و افزایش انرژی، بهبود عملکرد سیستم گوارش، تقویت سیستم ایمنی و ایجاد آرامش ذهنی کمک می‌کنند.